Las grosellas se han cultivado desde tiempos inmemoriales. Es una baya deliciosa y saludable. Su favor fue apreciado en el lejano siglo XVII. Usando frutas frescas de grosella, puede mejorar y fortalecer su salud.
Las bayas de grosellas tienen una composici贸n bioqu铆mica diversa de nutrientes. Bajo la delicada piel fragante, como en la "caja", se ocultan las vitaminas C, caroteno, B1, B2, B9, PP, E, K. Por lo tanto, la vitamina E es abundante en las variedades de frutos amarillos.
Las variedades de color oscuro contienen en grandes cantidades antocianinas, sustancias que ingresan al cuerpo solo con alimentos. Estas sustancias biol贸gicamente activas-antioxidantes, poseen propiedades bactericidas y se mantienen en guardia del sistema inmune. Tambi茅n fortalecen los vasos y capilares, no permiten su fragilidad y hemorragia, similar a la vitamina R.
Las bayas contienen muchos minerales de vital importancia. El hierro, el cobre y el manganeso son necesarios para la hematopoyesis y son importantes para la prevenci贸n y el tratamiento de la anemia, y el potasio y el magnesio son tan necesarios para nuestro coraz贸n. El cobre, el zinc, el f贸sforo y el calcio est谩n involucrados en los procesos metab贸licos del cuerpo.
Las grosellas espinosas son ricas en compuestos de pectina, debido a que recoge bien toda la escoria, las sustancias nocivas y radion煤clidas, se une y lo elimina del cuerpo. La serotonina se encuentra en las bayas y sirve como una barrera para algunas formas de tumores malignos, y tambi茅n normaliza la presi贸n arterial. Alta presi贸n - baja, y baja, por el contrario, aumenta.
Las grosellas son simplemente necesarias para las personas con exceso de grasa, obesidad y problemas en la alteraci贸n de los procesos metab贸licos. Las bayas ayudar谩n con el estre帽imiento cr贸nico y otras enfermedades gastrointestinales. Usando bayas frescas de grosellas espinosas, h铆gado, ri帽ones y vejiga no saludables, bien "limpiados".
De acuerdo con la composici贸n nutricional y el contenido cal贸rico, las grosellas no son inferiores a las uvas, es por eso que lo llaman uvas "norte帽as". Por supuesto, cosechar del arbusto de grosella espinosa no es la ocupaci贸n m谩s agradable. Pero, al conocer los beneficios curativos de las bayas, puedes perdonar a este amigo "espinoso". Es mejor comer bayas en forma fresca, junto con un ped煤nculo, que tambi茅n es curativo.
驴Qui茅n no deber铆a usar grosellas?
Dado que los frutos de grosellas en su composici贸n tienen una gran cantidad de 谩cido, entonces para las personas con 煤lcera p茅ptica, especialmente durante una exacerbaci贸n, no lo use. Durante la diarrea, la enterocolitis tampoco necesita incluir grosella espinosa en sus alimentos debido al alto contenido de fibra en la fruta.