El espárrago de soja es un producto nutritivo y rico de sustancias útiles. Los platos que contiene se preparan de manera sencilla y son agradables al gusto.
Necesitarás
- - 100 gramos de espárragos de soja secos;
- - 1 bulbo de cebolla;
- - 1 zanahoria mediana;
- - 2 dientes de ajo;
- - 3 cucharadas de aceite vegetal;
- - verdes de cilantro;
- - una pizca de pimienta roja molida;
- - 1 cucharada de salsa de soja
Instrucciones
1. Remoje los espárragos de soya en agua fría durante 5 horas. Luego quítelo del agua y enjuáguelo bien. Cortar el producto en trozos pequeños.
2. Cortar las cebollas y las zanahorias en tiras, luego freír las verduras en aceite vegetal durante cinco minutos. En una sartén con verduras, ponga los espárragos de soya, cubra la parte superior con una tapa y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos.
3. Agregue el plato de ajo picado finamente, salsa de soya, pimiento rojo molida y cilantro picado. Revuelva el contenido de la sartén, déjelo por otros 2 minutos. Servir caliente.
Consejos útiles
En agua fría, los espárragos de soja deben conservarse durante 5-6 horas. En agua caliente, el producto se remoja durante 1.5-2 horas.