El vino caliente es la mejor bebida para un calentamiento r谩pido. Es ideal para las noches fr铆as de invierno. Puedes hacerlo sin salir de casa y en solo 5 minutos.
Necesitar谩s
- Para 6 porciones:
- -cable u otro vino tinto
- -1/4 vasos de brandy
- -1/2 vasos de az煤car (al gusto)
- Especias:
- -cedar de 2 naranjas
- nuez moscada molida
- -4 palitos de canela
- -3/4 cucharadita de clavo de olor
- pimienta libre
- -anis
- -6 vainas de cardamomo
Instrucciones
1. Comience haciendo especias. Rallar la ralladura de dos naranjas, moler las almendras en un mortero.
En una olla peque帽a, combine todos los ingredientes para las especias (una c谩scara de 2 naranjas, nuez moscada picada, 4 palitos de canela, 3/4 de cucharadita de clavo de olor, pimiento, an铆s, 6 vainas de cardamomo). Revuelve bien y extiende sobre bolsas peque帽as.
2. Vierta 1/4 de agua en una cacerola grande, agregue las especias en el paquete y lleve a ebullici贸n. Despu茅s de eso, vierta suavemente el vino y reduzca el calor. Tomite el vino caliente bajo la tapa, a fuego lento durante 20 minutos.
3. Retire la sart茅n del fuego. Enfriar a temperatura ambiente. Antes de servir, agrega una ramita de canela en cada taza. Bon appetit.