El pastel de fresas se puede llamar un postre de verano. Resulta extraordinariamente fragante, hermoso, delicado y sabroso. Si quieres agradar a tus seres queridos con un manjar original para el té, hornea un pastel con fresas, que no dejará indiferentes ni a los adultos ni a los niños. Además, hornea fácil y rápidamente.
Necesitarás
- Para la primera receta:
- 250 g de margarina
- 100 g de crema agria
- 400 g de harina
- 250 g de azúcar
- 4 huevos
- 1 hora y media refresco
- 300g de fresa
- 0.5hl. ácido cítrico.
- Para la segunda receta:
- azúcar - 1 st
- crema agria - 1ra
- harina - 3º
- huevos - 3 piezas
- refresco - 1 cucharada
- Fresa - 1kg
- Para la tercera receta:
- 100 g de margarina
- 100g de azúcar
- 2 horas. azúcar de vainilla
- 2 huevos
- 1 hora y media refresco
- 350 g de harina
- 600 g de fresa
- 50 g de chips de coco
- hojas de menta
Instrucciones
1. Primero necesitas separar las yemas de las proteínas. Las yemas irán a la masa, y las ardillas serán necesarias para hacer el relleno de la torta . Derrita la margarina, agregue 100 g de azúcar, harina, crema agria, yemas, refrescos y ácido cítrico. Amasar la masa empinada, luego enrollarla en una capa lisa y colocarla en una bandeja para hornear o en una fuente para hornear, habiendo previamente engrasado una u otra con aceite. Pincha la torta con un tenedor sobre toda la superficie.
Precalentar el horno y hornear la torta durante 20 minutos a una temperatura de 170 grados. El pastel terminado debe ser de un agradable color dorado. Mientras la torta esté en el horno , bate los blancos con la licuadora de azúcar restante. Deberías obtener una masa cremosa y homogénea. Fresas cortadas por la mitad. Cuando el pastel esté listo, ponga en su superficie una fresa y viértala con una crema de proteínas . Hornea el pastel por otros 10-15 minutos. El pastel de fresas está listo.
2. Batir la crema agria con azúcar, agregar los huevos, la soda, la harina. Revuelve bien. La masa debe ser líquida. La mitad de la masa debe ser vertida en una bandeja para hornear, engrasada. Coloque las fresas en la masa, corte a la mitad. Vierta la prueba de fresa restante. Hornee un pastel a una temperatura de 150-170 grados durante aproximadamente media hora. Vierta la torta con azúcar en polvo y decore con fresas frescas.
3. Derrita la margarina y mezcle con el azúcar. Agregue los huevos y bata bien. Agregue soda y harina, amase la masa. Pon la masa en una bandeja para hornear, engrasada. Hornee el pastel de masa a 170 grados durante unos 20 minutos. En una torta ya preparada, aún caliente, coloque las fresas cortadas en cubitos y ponga la torta en el horno por otros 15 minutos. Pastel terminado espolvoreado con virutas de coco y decorar con hojas de menta.