Bayas y frutas secas: una fuente de una gran cantidad de oligoelementos y vitaminas. Puedes comerlos en forma pura o usarlos para cocinar ensaladas, segundos platos, bebidas y hornear. Hornee una magdalena con frutas secas, un platillo apetitoso y saludable.
Necesitarás
- Receta # 1:
- 100 g de mantequilla;
- 250 g de azúcar granulada;
- 2 huevos;
- 300 g de leche;
- 300 g de harina;
- 0.5 cucharadita ácido cítrico;
- vainillina en la punta del cuchillo;
- 0.5 cucharadita soda;
- 20 piezas de albaricoques secos;
- 50 g de pasas.
- Receta # 2:
- 1 taza de azúcar;
- 2 huevos;
- 100 g de margarina;
- 0,5 taza de kéfir;
- 0
- 5 cucharaditas soda;
- 1.5 tazas de harina;
- 150 g de frutos secos.
Instrucciones
1. Preparar fruta seca para hornear . Examínelos, eliminando la fruta mimada. Enjuague con agua fría y luego escalda con agua hirviendo. Fruta seca con una toalla o servilleta. Manzanas, peras, plátanos, piñas , albaricoques secos, ciruelas pasas cortadas en tiras. Enrolle la harina, esto evitará que se asienten en la masa durante la cocción.
2. Receta número 1
Suavice la mantequilla a temperatura ambiente. Agregue azúcar y bata todo hasta obtener una masa homogénea y una disolución completa del azúcar.
3. Agregue huevos y leche a los platos y mezcle todo. Ponga la masa preparada de frutas secas. Mezcle en un recipiente aparte de harina, vainillina, ácido cítrico, soda.
4. Vierta la mezcla seca en la base líquida de la masa en pequeñas porciones y mezcle hasta que los grumos desaparezcan por completo. Cubra el formulario con papel de hornear, engrase con aceite vegetal y vierta la masa.
5. Hornee la torta en un horno precalentado durante 180 a 30-35 minutos. Compruebe el cupcake de un palo de madera. Si la masa para ella no está atascada, el palo se mantuvo seco, el pastel está listo.
6. Receta número 2
Pele el azúcar con margarina derretida. Agregue el huevo a la masa resultante y bata la mezcla.
7. En un recipiente aparte, mezcle el kéfir y la soda a fondo. Combine ambas mezclas y mezcle todo hasta que quede suave. Mezcle la harina en la masa, espolvoreando en trozos pequeños.
8. Agregue las frutas secas a la masa y mezcle bien. Hornee el pastel en el horno , precalentado a 180-200 ° C, hasta que esté cocido.
9. Coloque con cuidado la magdalena preparada en un plato, corte en porciones y sirva en la mesa.
Consejos útiles
Si lo desea, en la masa para la torta con frutas secas puede agregar nueces, y espolvorear el cupcake terminado con azúcar en polvo o verter con chocolate derretido.
Para un cupcake con frutas secas, sirva bebidas de acuerdo a su gusto.